2023年6月10日号『with class』連載中の「冷凍王子の冷凍時短生活 第11回 贅沢冷凍ハンバーグ5選」で、ブレジュの「奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え」を取り上げていただきました！
『with class』は講談社の女性ＷＥＢメディアで、“共働きを、ラクに豊かに”をテーマにした様々な情報を発信しています。
冷凍王子“西川剛史”さんとは？
冷凍王子こと、西川剛史さんは、冷凍食品会社を経て、商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍食品専門家として活動されています。年間約1,000品の冷凍食品を試食、累計ではなんと1万品以上の冷凍食品を実食している、冷凍食品のスペシャリストです！
冷凍王子として「マツコの知らない世界」をはじめ「ヒルナンデス！」「王様のブランチ」など多数のテレビ番組や雑誌などに出演されています。
その他にも冷凍食品の商品開発コンサルタントや、「冷凍生活アドバイザー養成講座」の開講、Youtube冷凍チャンネル【冷凍王子 冷凍専門家】では冷凍に関した動画を配信されていたりと、冷凍食品の魅力や冷凍方法などを多く発信していらっしゃいます！
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「奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え」とは？
奥出雲和牛を100％使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。別添のポワブルベールソースは特製フォンドボーと青こしょう、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。お好みでかけてお召し上がりください。
ハンバーグの旨味はもちろん、ソースも味わっていただきたいと思います。ぜひこの機会にお取り寄せしてみてくださいね♪
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