作り方

1. 野菜ナムルはそれぞれの材料・調味料と和えておく。
2. 湯煎して温めたハンバーグを袋から取り出してフライパンで両面をこんがりと焼き、Aとハンバーグの袋に残った肉汁を加え、煮汁が1/3になるまで煮詰めてからめる。
3. 器にご飯をよそい、ナムルとカットしたハンバーグをのせて２の煮汁をかける。

ハンバーグの袋に残った肉汁を加えてソースを仕上げると、旨味が増します。

用意するもの（2人分）

ブレジュの商品

奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ(130g)・・・2pc

その他の食材

【パプリカのナムル】

パプリカのナムル
パプリカ赤・黄（4cm千切り）・・・各1/2個
白すりごま・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ1/2
塩・・・適宜

【小松菜のナムル】

小松菜（茹でて水けを絞り、4cmにカット）・・・2株
にんにくすりおろし・・・小さじ1/4
すりごま・・・小さじ1/4
ごま油・・・小さじ1/2
塩・・・適宜

【もやしのナムル】

もやし（茹でて水けを絞る）・・・1/2袋
長葱みじん切り・・・小さじ1/2
醤油・・・小さじ1/2
塩・・・適宜

【ハンバーグ用タレ】

醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
にんにくすりおろし・・・小さじ1/3
砂糖・・・大さじ1/2
一味唐辛子・・・適宜
炒りごま（白)・・・小さじ1/2
水・・・大さじ3

ご飯・・・360g～400g