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ポルチーニ入りきのこのクリームソース

ポルチーニ入りきのこのクリームソース
香り高き世界三大きのこ 「ポルチーニ茸」の芳醇な香りと千葉県産「ブラウンマッシュルーム」との奥行きのある旨みがぎゅっと詰まった、きのこの風味豊かなクリームソースです。濃厚でコクのあるソースがパスタによく絡み、最後の一口まで美味しくいただけます。

ポルチーニ入りきのこのクリームソース

ポルチーニ入りきのこのクリームソース

ヨーロッパの松茸。世界三大きのこの「ポルチーニ茸」を使用

トリュフ、松茸と並んで「世界三大きのこ」の一つであるポルチーニ茸。芳醇で豊かな香りが特長で、ヨーロッパでは日本の松茸のよ うに珍重されているきのこです。日本では乾燥タイプのものをよく見かけますが、今回使用したのもイタリア産のドライポルチーニ 茸。乾燥させることで独特の香りがより強まり、旨みが凝縮されます。
ポルチーニ

きのこの旨みと香りあふれるソース

まずは戻したドライポルチーニ茸と千葉県産ブラウンマッシュルームをじっくりソテーし、きのこの旨みと香りを引き出します。これ をペースト状にし、生クリームをたっぷり加えてベースとなる濃厚なソースが完成。さらに具材としてもブラウンマッシュルーム、え のき茸を入れてきのこの食感を楽しめるソースに仕上げました。
きのこの旨みと香りあふれるソース

アレンジして本格的なリゾットにも

ポルチーニ入りきのこのクリームソースを使って、本格的なリゾットとしてもお召し上がりいただけます。作り方はとっても簡単。
作り方はこちら »
アレンジして本格的なリゾットにも
3ステップの簡単調理
ご家庭での調理は、解凍後、すぐに美味しいパスタが召し上がれるよう、湯煎、あえる、盛り付けの3ステップだけ!まるで高級レストランのような出来立ての味わいを簡単に再現できます。
パスタソースを湯煎する
① 湯煎
生パスタとパスタソースを絡めながらあえる
② あえる
パスタをお皿に盛り付けて完成
③ 盛り付け
日本の美味しい幸せを、ご家庭のテーブルに
ブレジュは2014年に日本で誕生した、高品質なお取り寄せグルメブランドです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけでまるで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。保存料や化学調味料などの添加物を極力使用せず、素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの希少なご当地食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
ブレジュに込められた想いに共感してくださる皆さまへ、豊かなライフスタイルをお届けします。
日本の美味しい幸せを、ご家庭のテーブルに
ポルチーニ入りきのこのクリームソース
ポルチーニ入りきのこのクリームソース
ポルチーニ入りきのこのクリームソースの盛り付け
ポルチーニ入りきのこのクリームソースのパッケージ

ポルチーニ入りきのこのクリームソース

商品番号 104-0210
湯煎 調理方法
湯煎 6分

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
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4.78
18
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    きのこの風味がしっかり感じられる良いソースです。 ゴルゴンに次ぐお気に入りです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    濃厚ななかに独特なおいしさの、クリーミーなソースが気にいった。価格は試したいとのおもいで、購入してるので考慮にいれていません。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    色々な種類のキノコが具沢山に入っていて、家では中々できない様な濃厚なクリームソースでした。

商品詳細

ポルチーニ茸の芳醇な香りとブラウンマッシュルームの奥行きのある旨みがぎゅっと詰まった、きのこの風味豊かなクリームソースです。濃厚でコクのあるソースがパスタによく絡み、最後の一口まで美味しくいただけます。

内容量
1袋(130g)※1人分
※生麺100~120g、乾麺80~100gが目安です
調理方法
〔1〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温めてください。
〔2〕ソースをフライパンにあけて加熱し、茹でたパスタを絡めてください。
原材料
チキンブイヨン(鶏ガラ、食塩、香辛料)(国内製造)、野菜(たまねぎ、セロリ、長ねぎ)、牛乳、マッシュルーム(国産)、クリーム、えのき茸、乾燥ポルチーニ茸、バター、植物油脂(ひまわり油、オリーブ油)、食塩、黒こしょう
含有アレルギー
乳成分、鶏肉

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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