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甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ

甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ
イタリア産ゴルゴンゾーラを贅沢に使った甘くないチーズケーキ。ワインのお供にぴったりの大人向けの仕上がりです。

ご褒美に、誕生日に、
ギフトに、
”甘くない”幸せの時間
甘いものが苦手なあの人、
ワインが好きなあの人に、
絶対に喜ばれるプレゼント
甘いものが苦手なあの人、<br>ワインが好きなあの人に、<br>絶対に喜ばれるプレゼント
砂糖も小麦も入れない贅沢。熟成チーズの濃厚なコク。
大人のご褒美。
ワインに一番合うチーズケーキ
甘いものが苦手なあの人、<br>ワインが好きなあの人に、<br>絶対に喜ばれるプレゼント
世界三大ブルーチーズ
イタリア産ゴルゴンゾーラ『ピカンテ』使用
ゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラは世界三大ブルーチーズとして、フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで広く知られている、イタリアの代表的なチーズの一つです。 ゴルゴンゾーラは、三大ブルーチーズの3種類の中では刺激が少なく、塩味も控えめで、最も親しみやすいブルーチーズと言われています。
また、切り口は青カビの緑色が美しいマーブル模様を描いているのも特長です。
ゴルゴンゾーラ
辛口タイプの「ピカンテ」使用
ゴルゴンゾーラには、「ドルチェ」と呼ばれる甘口タイプと、「ピカンテ」と呼ばれる辛口タイプの2種類がありますが、このチーズケーキには辛口の「ピカンテ」を使用。「ピカンテ」は組織がしっかりと硬めで、青カビが多いためピリッとした辛味がありブルーチーズ好きには大満足の味わいです。
1口目から食べ終わりまで。
ずっと一流の味。
甘いものが苦手なあの人、<br>ワインが好きなあの人に、<br>絶対に喜ばれるプレゼント
4種のドライフルーツの芳醇な香り
クルミの風味と食感も贅沢に
甘いものが苦手なあの人、<br>ワインが好きなあの人に、<br>絶対に喜ばれるプレゼント
ゴルゴンゾーラの濃厚な味わいのチーズケーキには、鮮やかな色合いのドライフルーツとクルミをトッピング。ドライフルーツの甘みと酸味、そしてクルミの食感がチーズケーキのアクセントに。

●ワイルドブルーベリー
濃厚な味わいと香り
●カリフォルニアレーズン
甘みと酸味
●クランベリー
深い赤色で甘酸っぱい味わい
●グリーンレーズン
グリーンの色が鮮やか
●クルミ
明るい色と優しいコク
小麦粉を使わない贅沢。
しっとりなめらかな仕上がりに
小麦粉を使わない贅沢。しっとりなめらかな仕上がりに
ワインに合うオードブルとして開発された甘くないチーズケーキは、食感もワインに合うよう、しっとりと柔らか。小麦粉の代わりに少量のコーンスターチを加えることや、水分を飛ばさないように低温で焼き上げることで、しっとりと柔らかくなめらかな口当たりに仕上げています。
夕食を作り始めるタイミング
冷蔵庫に移してから3時間後
冷蔵庫に移してから3時間後
おすすめのペアリングは
甘口の貴腐ワイン
樽熟成のシャルドネ
切り方もこだわりたい。
さらに美味しくなるカット
切り方もこだわりたい。さらに美味しくなるカット
しっとり濃厚な食感に仕上げるため薄力粉を使用していませんので、チーズケーキの生地が崩れやすくなっております。断面をきれいにカットする場合は、下記の方法をおすすめします。

【カット方法】
*火傷にはくれぐれもご注意ください
① 包丁の刃先をお湯やガスコンロの火で温めます
お湯の場合・・・ボウルにお湯を張り、包丁を十分に温めてからふきんなどで水気をふき取る
② 包丁が熱いうちに刃を滑らせながらカットします
1回切るごとに包丁の汚れをふき取り、再度お湯やガスコンロの火で温めてからカットしてください
商品サイズ・梱包イメージ
安心ギフトサービス
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100以上のメディアで
紹介されています!
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甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツのパッケージ
甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツのパッケージ
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オプション
ギフトボックス
メディア紹介多数

甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ

商品番号 101-0390
冷蔵庫 調理方法
冷蔵庫解凍 3時間

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
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4.56
9
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    いちじくやドライフルーツが大好きな友人への贈り物として利用させていただきました。すごくおいしかった!と、とても喜んでくれて良かったです。
  • 非公開
    投稿日
    ワインと一緒に頂きました! ハチミツやジャムを添えて大人のデザートとして、おもてなしの一品になります。チーズとワイン好きには絶対におすすめです!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    かなり本格的でした。 赤ワインと一緒にいただきました。 ドルチェというよりはお酒のお供として合うと思いました。 子供には無理な、大人の味です。

商品詳細

北海道十勝産の良質な生乳から作ったクリームチーズに、パルメザンチーズを加えてコクと旨みをプラスし、さらに世界三大ブルーチーズのイタリア産ゴルゴンゾーラを間にはさんで焼き上げた、チーズの味わいを堪能いただける逸品です。 彩り豊かな4種類のドライフルーツとくるみをトッピングし、幾度にも重なる味と食感をお楽しみいただける贅沢なチーズケーキに仕上げました。

内容量
1袋(140g)
サイズ:縦165×横50×高さ40mm
調理方法
冷蔵庫で約3時間解凍してお召し上がりください。
原材料
クリームチーズ(国内製造)、クリーム、パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、卵黄、コーンスターチ、牛乳、グリーンレーズン、レーズン、ドライクランベリー、くるみ、ドライブルーベリー/安定剤(ローカスト)
含有アレルギー
卵、乳成分、くるみ

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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