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（営業時間 平日 10:00〜17:00）
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ワインマリアージュディナーコース 赤白ワイン付き（2名様分）
販売価格
¥
23,581
税込
ワインマリアージュパーティーセット 赤白ワイン付き
ワイン2本付き！ワインマリアージュパーティーセット
パーティーセットに赤ワインと白ワインを1本ずつセットにしました。約4人分のパーティーセットに、料理にぴったりのワインが一緒に届きます。おうちにいながら一流レストランの料理を楽しめます。看板商品のローストビーフや、パーティーにぴったりの豚のコンフィをメインにしたセットには、飲みやすいながらも深みのあるワインをセレクト。特別なディナーをご自宅でゆっくりと楽しめるスペシャルなセットです。
パーティーセット内容 （約4名様分）
前菜：鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風×1袋
島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」。「蓬莱柿」という品種で、希少価値の高い食材です。その特長である強い甘みと爽やかな風味が、鰯のマリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。
前菜：佐助豚の生ハム×1袋
使用しているのは豚肉と塩のみ。岩手県産佐助豚を使い、スペインと同じ本格製法で作りあげた、希少な国産銘柄豚の生ハムです。12ヶ月かけてじっくり熟成させることでうまれるチーズのような熟成香と、口の中に広がる旨みをご堪能ください。
スープ：北海道産玉ねぎのオニオンスープ×4袋
北海道産玉ねぎを３時間かけて丁寧にじっくり飴色になるまで炒め、深い甘みを引き出しました。１パックあたり、約２個分を使用し、贅沢に仕上げました。 しっかりと玉ねぎの存在感と味わいが感じられる、シンプルでおいしい本格的なオニオンスープです。 玉ねぎが本来持つコクとうまみと食感をお楽しみください。
パスタ：島根県産まる姫ポークのボロネーズソース＆タリアテッレ ×2袋
島根県産「まる姫ポーク」を粗挽きにした肉と、厚切りにしたエリンギで具材感たっぷりのボロネーズソースに仕上げました。フォンドボーと赤ワインでじっくり煮込み、グラナパダーノチーズでコクと香りをプラスしたリッチな味わいです。
メイン：奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ×1袋（300g）※1ブロック
奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用。秘伝のレシピでブレンドしたスパイスと、香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。
メイン：佐助豚のコンフィ×1袋（700～900g）※2～3人分
岩手のブランド豚「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品。ラードに漬け込み12時間じっくり低温加熱することで、ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな仕上がりに。 迫力のあるビジュアルはパーティーシーンにぴったりです。
デザート：平飼い卵のなめらかカスタードプリン×4個
ミルキーなパンナコッタと濃厚なカスタードクリームが2層仕立てになったプリンは、島根県産の牛乳や平飼い卵といった厳選した材料を使用。素材の風味をいかすよう、バニラエッセンスなどの香料は使用せずに作りました。
他：パン（天然酵母パン4個）×2袋
ホテルやレストランで食べる食事パンをご自宅でも楽しめるよう、素材そのものの味を生かした2種類のパンをセットにしました。とことん素材にこだわり、天然酵母を発酵させ伝統的な製法で作られています。田舎風のプレーンタイプ2個とライ麦・ゴマ・ひまわりの種などが入った穀物入りタイプ2個のセットです。
料理に合うワイン2本付き！
ワイン（赤）：シャトー・マルメゾン・バロンヌ・ナディーヌ・ド・ロートシルト
ラフィットの初代オーナー、ジェームズの曾孫バロン・エドモンドが1973年に獲得したシャトー。深いパープルカラーの外観。香りはブックカラント、チェリー、プラムのような果実を思わせるフローラルなタッチ。フレッシュな酸味が心地よいテイストです。
ワイン（白）：サン・ロマン・ブラン
高い断崖の麓に位置するサン・ロマンはコート・ド・ボーヌのなかでも高いところにあります。その場所はケルト人やガロ・ロマン人たちが、ブルゴーニュで初めて栽培したぶどう畑の一つです。輝きのある淡いイエローカラーに、トースト香、柑橘系のアロマ。オーク樽熟成に由来するエレガントなフレーバーと素晴らしいミネラルが調和したテイストです。
セットのワインについて
「前菜の生ハムなどのシャルキュトリーには白ワインが合いますが、特にサン・ロマン・ブランは樽熟成していることにより、味わいがまろやかでぴったりです。またシャトー・マルメゾン・バロンヌ・ナディーヌ・ド・ロートシルトはメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの2 つのセパージュ（品種）を使ったワインなので、味のバランスがとてもよく香りもしっかりしているため、ローストビーフのような赤身肉や、コンフィなどの塩漬けの肉料理などにとてもよく合います。」ワインの保管について
◆ ワインセラーがある場合：セラーに寝かせて保管してください。◆ ワインセラーがない場合：日の当たらない涼しい場所（玄関収納、押入、階段下等）に寝かせて保管してください。
※夏はワインを新聞紙などで包み、冷蔵庫の"野菜室"に寝かせて保管してください。
調理方法とメニュー表がついています
おいしく召し上がっていただけるように、コースセットの調理方法の冊子を同梱いたします。解凍時間が必要なものもございますので、召し上がる前にご確認ください。裏面はメニュー表となっていますので、レストランのような演出にご利用ください。
多くのメディアで紹介されました！
ブレジュは冷凍食品の概念を覆す「美味しさを追求したフローズングルメブランド」として、これまでに40回以上（2022年7月時点）テレビ・雑誌メディアで紹介されました。
おうちを一流レストランに
ワインマリアージュセットは、「フルコースの料理」「ワイン」「メニュー表」がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでのディナー気分を味わえます。クリスマスなどの特別なディナーにぜひご利用ください。
包装・配送について
フルコース料理セットとワインは別送でお届けします。
※サイズ（80）：38×27×12cm
※サイズ（80）：35.5×20.5×8.cm
【フルコース料理セット】
フルコース料理セットは高級感のあるオリジナルボックスでお届けします。フルコース料理セットは、クール宅急便（冷凍）でお届けします。※サイズ（80）：38×27×12cm
【ワインセット】
ワインセットは2本一緒にギフトボックスに入れて、4月～10月は「冷蔵」、 11月～3月は「常温」の宅配便でお届けします。※サイズ（80）：35.5×20.5×8.cm
複数商品をまとめて購入される場合、1つの箱におまとめして商品をお送りします。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。
