商品詳細

「奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え」は、島根県のブランド牛「奥出雲和牛」を100％使用し、シンプルな素材で作ったブレジュならではの贅沢なハンバーグです。別添のポワブルベールソースはフォンドボーと青胡椒、生クリームなどを使った、濃厚なソース。青胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになり、ハンバーグを大人の味に仕上げてくれます。
「島根県産多伎いちじく入りレバーペースト」は、鹿児島県産の鶏の白レバーをなめらかなペースト状にし、島根県産「多伎いちじく」と合わせました。キャラメリゼしたローストくるみの香ばしさと食感がアクセントに。
こちらの組合せは、お食事としても、ワインのお供としてもおすすめです。