簡単パスタソースレシピ５選

時間のないときでも簡単に、パスタソースの人気レシピ５選

こんにちは。ソースを変えれば毎日パスタでも大丈夫、スタッフMです。

今回は、パスタソースの人気レシピ５選を紹介します。時間のないときでも手軽に作って食べられるのが、パスタの魅力のひとつですよね。特に簡単に作れるレシピを用意したので、気になるパスタソースがあればぜひ作ってみてください。

パスタソースの人気レシピ５選

ミートソース
コンソメスープパスタ
カルボナーラ
明太バター
ペペロンチーノ

1. ミートソース

ひき肉とトマトの旨みがおいしい、パスタの王道「ミートソース」。子どもから大人まで、幅広い人に愛されるパスタソースです。酸味のあるトマトソースにたっぷりのひき肉を使用し、ボリューム満点の一皿に仕上がります。

作り方は意外と簡単。まず、玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにして、合い挽き肉と一緒に炒めます。肉に火が通ったら、トマトホール缶を丸ごと加え、煮ていきます。このとき、ヘラでトマトを軽くつぶすようにしましょう。汁気が飛ぶまで、じっくりと煮詰めれば完成です。

2. コンソメスープパスタ

時短でおいしいパスタを作りたい人におすすめなのが、スープパスタ。スープと一緒にパスタを煮れば、別茹でする手間が省けます。

特に簡単にできるのが、コンソメで味付けしたスープパスタです。まず、好きな具材を一口サイズにカットします。おすすめ具材は、旨み・塩味の強いベーコンと、煮ることで甘さの増すキャベツ。次に、水とコンソメを火にかけ沸騰したら、半分に折ったパスタを投入します。パスタが柔らかくなってきたら具材を加え、好みの硬さになるまで煮れば完成です。

3. カルボナーラ

卵とチーズのクリーミーなハーモニーを楽しめる「カルボナーラ」。濃厚な味わいにやみつきになっている人も多いはず。

本格カルボナーラは自宅で簡単に作れます。まず、ニンニクをみじん切りに、ベーコンを1cm幅にカットします。ニンニク・ベーコンを焼き色がつくまで炒めたら、生クリーム・粉チーズ・溶き卵を投入。茹でたパスタも加えて、塩胡椒で味を整えたら完成です。お好みでブラックペッパーのアクセントを付けてもおいしく食べられます。

4. 明太バター

明太子好きには堪らない「明太バター」。和風の味付けにすることで、濃厚でありながら最後まで飽きずに食べられます。

明太子は中身を取り出し、パスタソース用とトッピング用に半分ずつ分けます。ボウルにパスタソース用に取り分けた明太子と、バター・醤油を加えて和えます。バターは常温に戻しておくと混ざりやすいでしょう。ある程度混ざったら茹でたパスタ麺に和えて器に盛り、トッピング用の明太子を載せて完成です。

5. ペペロンチーノ

オリーブオイルをベースとしたスタンダードな「ペペロンチーノ」。鷹の爪とニンニクをアクセントにした、大人の味わいが特徴です。

ペペロンチーノの作り方はとてもシンプル。初めに、ニンニクをみじん切りにし、唐辛子のヘタと種を取り除きます。たっぷりのオリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め、油に香りを染み込ませます。フライパンにパスタの茹で汁を少し加えたら、パスタ麺も投入し塩胡椒で味を整えて完成です。

パスタソースの人気レシピ５選、いかがでしたでしょうか。作るのも食べるのも手軽に済ませられるパスタは、時間のないときにぴったり。さまざまな具材や調味料を使いながら、自分好みのパスタソースを見つけてみてくださいね。もし自分でつくるのがめんどくさいな、と感じたら、高級冷凍食品　ブレジュのパスタソースはいかがですか？

おすすめの「パスタソース頒布会」をご利用いただければ、レストランクオリティの一流パスタが、1食1,300円以下から楽しめて、とてもお得です。

「パスタソースのみ」か「生パスタ付パスタソース」の2つのコースから選べます。毎月ブレジュが贈る極上グルメ体験をご自宅でお楽しみいただけますので、ぜひご利用ください。