1.　オーブントースターで作る！ローストビーフレシピ

• （1）牛肉を調理する1時間前に冷蔵庫から出し、室温に戻します。
• （2）塩・こしょうで牛肉全体に下味をつけます。その上からすりおろしニンニクを全体にもみこみます。
• （3）アルミホイルの上に牛肉とスライス玉ねぎをのせ、包みます。
• （4）天板に牛肉を包んだアルミホイルをのせ、オーブントースターに入れて1000wで15分焼きます。
• （5）15分後、そのまま10分置いて余熱で中まで火を通します。
• （6）アルミホイルから牛肉だけを取り出し、新しいアルミホイルで包みます。冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら完成です。

2.　ローストビーフ作りにおすすめのオーブントースター３選

高い機能性とモダンなデザインが人気のバルミューダ。 バルミューダのトースターは、水を使うスチーム式で、外はカリッと中はふんわりしたトーストに仕上がります。 じっくりと熱を入れていくのも、バルミューダのトースターの特徴。 ローストビーフを作れば、旨みが内側に閉じ込められたジューシーな仕上がりになること間違いなしです。

レトロなデザインで女性のファンが多い「アラジン」。トースターは、淡いグリーンとスタンダードなホワイトの2色から選べます。 特許技術を取得した「遠赤グラファイト」を搭載したトースターは、わずか0.2秒で温まるのもポイント。 ローストビーフの肉汁を逃さず、しっとり食感を楽しめますよ。

高品質な家電製品がリーズナブルな価格帯で手に入ることで知られる「アイリスオーヤマ」。 家電のバリエーションが豊富なのも魅力で、一人暮らしから家庭向けまで、幅広いアイテムを展開しています。 アイリスオーヤマのトースターは、食パンを4枚焼けるほど広い調理面積を誇ります。 スチームと熱風で、ムラのないローストビーフに焼き上がりますよ。

3.　ローストビーフを手作りしたら、ソースも手作りで！おすすめレシピ３選

ニンニクと玉ねぎをみじん切りにします。フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを弱火で炒めます。 きつね色になったらニンニクを入れて炒め、酒・みりん・しょうゆ・おろししょうがを加えます。１分ほど加熱して全体が温まったら完成です。

おろし器で玉ねぎをすりおろします。酢・砂糖を火にかけ、水分が飛ぶまで煮詰めます。玉ねぎを入れてひと煮立ちしたら、酒・しょうゆ・水を加えます。 ローストビーフの肉汁が残っていれば、このときに一緒に入れるとより濃厚な味わいになります。 全体を軽く混ぜて、30秒ほど煮詰めれば完成です。

粒マスタード・しょうゆ・酒・砂糖・酢を合わせるだけでできあがりです。 粒マスタードはマイルドな味わいなので、からしが苦手な人でも挑戦しやすいソースでしょう。

今回は、オーブンで作るローストビーフレシピやおすすめのオーブンを紹介しました。 オーブンを使えば、フライパンよりも手軽にローストビーフを手作りできます。 ローストビーフを作ったときは、ソースも合わせて手作りのものを楽しんでみてくださいね。