定番！オニオンソース

たまねぎとにんにくを使ったソースでローストビーフはもちろん、ステーキなどのお肉料理にも合います。たまねぎの甘みたっぷりです。たまねぎとにんにくの相性抜群のソースです。

＜材料＞（2～3人分）
・オリーブオイル……大さじ1
・たまねぎ……………中1/5個　すりおろす
・レモン汁……………少々
・醤油…………………大さじ2
・酒……………………大さじ2
・砂糖…………………大さじ1
・酢……………………大さじ1
・にんにく……………小さじ1　すりおろす

＜作り方＞
①ボールにオリーブオイル・玉ねぎすりおろし・レモン汁を混ぜ合わせます。
②そこに醤油・酒・砂糖・酢・にんにくすりおろしを加えさらに混ぜ合わせて出来上がりです。

和風しょうゆソース

わさびとしょうゆのさっぱりした和風のソースです。シンプルだからこそローストビーフの旨みが引き立ちます。
作り方のポイントとしては、みりんが温かいうちに砂糖を加えて混ぜると溶け残りがありません。また、わさびを加える時に少しずつ容器の淵で溶かすように丁寧になじませると混ざりやすくなります。わさびの量はお好みで調整してください。

＜材料＞（2～3人分）
・みりん………大さじ1.5
・砂糖…………小さじ1/2
・わさび………小さじ1
・醤油…………大さじ1

＜作り方＞
①大きめの耐熱容器にみりんを入れ、ラップをかけず電子レンジ600Wで1分加熱する
②みりんがあたたかいうちに砂糖を加え、混ぜて溶かす
③ ②の粗熱が取れたら、しょうゆを加え、わさびもなじむように混ぜ合わせる

にんにくしょうゆソース

和風しょうゆソースよりもにんにくを加えている分、その風味が食欲をそそります。しょうゆベースなのでさっぱりとお召し上がりいただけます。

＜材料＞（2～3人分）
・みりん…………大さじ1
・砂糖……………小さじ1
・醤油……………大さじ1
・にんにく………小さじ1/3　すりおろす
・こしょう………少々
・水………………大さじ1

＜作り方＞
①耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜる。
②ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱し、取り出す。
③砂糖が溶けるまで混ぜ、粗熱をとる。

以上、混ぜるだけで簡単に作れるローストビーフの絶品タレの作り方3品をご紹介しました。
気になったタレはございましたか。
材料も特別なものがないこともポイントです。是非3品作っていただいて、お好みのタレをみつけてください。