新鮮でみずみずしいトマトの美味しさを最大限にいかすため、材料も味付けも極力シンプルに。ミニマムな食材で作られたからこそ、素材の旨みが引き立ちます。 お好みに合わせて2通りの食べ方が楽しめるのも、このパスタソースの特長です。通常通りソースを温めて、モッツアレラチーズを溶かして召し上がるのもよし、夏場はソースを冷蔵庫で解凍してチーズをトッピングし、さっぱりと冷製パスタとして食べるのもおすすめです。

奥出雲の天然の雪解け水と、計算された肥料、最適に温度管理されたハウスの中で栽培されている奥出雲高原トマト。島根県にある奥出雲農園は、マルハナバチによる自然な受粉を行う農場です。防虫ネットでハウス内への害虫の侵入を防ぎ、農薬の使用頻度を最低限に抑えています。この農園で真心を込めて育てられている奥出雲高原トマトは、甘味と酸味のバランスがとれた、非常に瑞々しい味わいです。

別添でお付けするモッツァレラチーズは、北海道十勝にある牧場の生乳を100％使用しています。搾りたての新鮮で良質な生乳をチーズ工場内で低温殺菌し、凝乳酵素を加えてカード（固形分）を漉し取り、お湯を加えて引き伸ばしながら練り上げる“パスタフィラータ製法”により、乳本来の旨みを引き出し、ミルキーな風味とコシのある独特の食感に仕上げました。